Baobab Haus

Cape Coast Commercial Road nahe dem Castle neben dem Blackstar Bookshop
Kontakt für Buchungen +233–540 436 130
baobab.house@yahoo.com

You buy – you eat – you sleep: you support Baobab School

You eat …
Baobab Vegetarian Moringa Restaurant.
In dem kleinen Restaurant, mitten in Cape Coast, in der Nähe der Sklavenburg, kann man sich bei leckeren Speisen und gesunden frischen Säften ein wenig ausruhen. Die Terrasse, ganz im traditionellen Stil gebaut, hat einen schönen Blick auf das Meer und auf das Gewusel der Stadt.
Freundliche Jugendliche der Baobab Schule bedienen den Gast und lernen gleichzeitig Englisch und Catering. Die Köchin Christie bemüht sich um schmackhafte vegetarische Gerichte. Salate kann man unbedenklich von Baobab essen, denn er ist sowohl meist von der biologischen Farm aber auch gründlich mit Salzwasser gewaschen. Herrliche Gemüsegerichte mit Tofu, Soja Chunks oder Austernpilzen zu günstigen Preisen sind die Spezialitäten dieses kleinen aber feinen Restaurants. Jeden Tag gibt es ein anderes veganes Daily Local Special. Der frischgepresste Bio-Moringa- Ananassaft, der Bio-Baobab-Ananassaft, das Baobab eigene Geheimrezept des Bisap oder der Ingwersaft gehören zu jedem Besuch dieses Restaurants.

You buy …
Baobab Laden und Fashion Shop
Im Baobab Laden können die Kunden Batikstoffe, Kentewebereien, Recyclingtaschen, Ketten und Ohrringe, schöne Kunstkarten und Malereien kaufen, fast alles Produkte der Baobab Schule. Gesundheitsprodukte wie biologisches handgestampftes Moringapulver und verschiedeneTees- auf der Bio-Farm angebaut und im Solartunneltrockner getrocknet- Sheabutter, Honig, Blacksoap alles „proudly made in Ghana“, können hier erworben werden. Stoff kann ausgewählt werden und sofort ein Kleid oder eine Hose bei der Schneiderin oder dem Schneider in Auftrag gegeben werden und am nächsten Tag ist schon alles fertig. 90% aller Produkte im Laden sind „Proudly made by Baobab“.

You sleep …
Baobab Gästezimmer
Fünf schöne Gästezimmer mit wunderschönem Blick über das Meer oder auf Cape Coast können gebucht werden. Saubere Zimmer, ausgestattet mit Cane und Bambusmöbeln, die in der Schule produziert wurden, Batikbettwäsche- saubere Toiletten und Duschen im Hof.
Wir haben drei Zimmer für je zwei Gäste (65 GHC/  ca 13 €), ein Zimmer für drei Gäste (75 GHC/ ca 15 €) und ein Zimmer für vier Gäste (85 GHC/ 17 €) eine weitere Person im Zimmer auf einer Studentenmatratze kostet zusätzlich 20 GHC/ ca 4 €.
Morgens kann dann ab 7.00 Uhr im Restaurant ein leckeres Frühstück eingenommen werden, bei Bedarf mit frisch gebrühtem lokalem Kaffee, unseren berühmten köstlichen Vollkornpfannkuchen und einem unserer leckeren Moringasäfte. Wenn unser W-Lan funktioniert, können unsere Gäste ohne Zusatzkosten schnell von ihrem eigenen Laptop einmal Kontakt mit den Lieben im Ausland aufnehmen.

You support …
Das Wichtigste an der Idee des Baobab Hauses ist der Gedanke der Nachhaltigkeit. Mit diesem Haus wollen wir Gelder in Ghana erwirtschaften, um damit einen Teil der laufenden Kosten der Schule zu finanzieren. Das Haus macht uns bekannt, Menschen kommen das Zentrum und die Schule besuchen und überlegen, wie sie Baobab unterstützen können. Außerdem ist es ein Ausbildungsplatz. Im Augenblick werden acht Schüler/innen dort im Restaurant – zusätzlich zu ihrer Catering Ausbildung in der Schule – ausgebildet, vier ehemalige Schüler-innen haben eine Anstellung gefunden.
Längerfristig sollen mehrere NON PROFIT Unternehmen einen Großteil der Schulkosten decken.
Zur Baobab Schule

Terrasse mit Blick auf Cape Coast und Meer

 Zum Wohl!

Unsere frischen Säfte

Salat mit Avocado und Yam chips

Red Red

Palavasauce mit yam chips

 

Kunden interessieren sich für Recyclingtaschen

Beim Stöbern

Gesundheitsprodukte

 

Zimmer mit Bambus- oder Rattanbetten

Batikbetttücher, Moskitonetze und Ventilatoren