Baobab Haus

Cape Coast Commercial Road nahe dem Castle neben dem Blackstar Bookshop
Kontakt für Buchungen +233–540 436 130
baobab.house@yahoo.com

You buy – you eat – you sleep: you support Baobab School

You eat …

Baobab Vegetarian Moringa Restaurant.
In dem kleinen Restaurant mitten in Cape Coast in der Nähe der Sklavenburg kann man sich bei leckeren Speisen und gesunden frischen Säften ein wenig ausruhen. Die Terrasse, ganz im traditionellen Stil gebaut, hat einen schönen Blick auf das Meer und auf das Gewusel der Stadt.
Freundliche Mitarbeiter*innen ( alle ehemalige Schüler*innen der Baobab Schule) bedienen unsere Gäste. Die Chefköchin Christie bemüht sich zusammen mit 3 ehemaligen Schülerinnen um schmackhafte und gesunde vegetarische Gerichte.

Salate kann man unbedenklich bei uns essen, denn sie sind in der Regel von unserer biologischen Farm, aber auch gründlich mit Salzwasser gewaschen. Herrliche Gemüsegerichte mit Tofu, Soja Chunks oder Austernpilzen zu günstigen Preisen sind die Spezialitäten dieses kleinen aber feinen Restaurants. Jeden Tag gibt es ein anderes veganes Daily Local Special. Der frischgepresste Bio-Moringa- Ananassaft, der Bio-Baobab-Ananassaft, das Baobab eigene Geheimrezept des Bisap oder der Ingwersaft gehören zu jedem Besuch dieses Restaurants.

You buy …

Baobab Laden und Fashion Shop
Im Baobab Laden können die Kunden Batikstoffe, Kentewebereien, Recyclingtaschen, Ketten und Ohrringe, schöne Kunstkarten und Malereien kaufen, fast alles Produkte der Baobab Schule. Gesundheitsprodukte wie biologisches handgestampftes Moringapulver und verschiedeneTees- auf der Bio-Farm angebaut und im Solartunneltrockner getrocknet- Sheabutter, Honig, Blacksoap alles „proudly made in Ghana“, können hier erworben werden. Stoff kann ausgewählt werden und

sofort ein Kleid oder eine Hose bei der Schneiderin oder dem Schneider in Auftrag gegeben werden und am nächsten Tag ist schon alles fertig. 90% aller Produkte im Laden sind „Proudly made by Baobab“.

You sleep …

Baobab Gästezimmer
Sechs schöne Gästezimmer mit wunderschönem Blick über das Meer oder auf Cape Coast können gebucht werden. Saubere Zimmer, ausgestattet mit Cane und Bambusmöbeln, die in der Schule produziert wurden, Batikbettwäsche- alle Betten haben Moskitonetze und Fan- saubere Toiletten und Duschen gibt es im Hof.
Wir haben drei Zimmer für je zwei Gäste (150 GHC/ca 12 €), ein Zimmer für drei Gäste (200 GHC/ca 16 €) und ein Zimmer für vier Gäste (260 GHC/20 €) eine weitere Person im Zimmer auf einer Studentenmatratze kostet zusätzlich 50 GHC/ca 6 €. Ein Bett im Dormetry (Gemeinschaftsschlafraum für 6 Personen) kostet 85 GHC/ ca 7 €.

Morgens kann dann ab 7:00 Uhr im Restaurant ein leckeres Frühstück eingenommen werden, bei Bedarf mit frisch gebrühtem lokalem Kaffee, unseren berühmten köstlichen Vollkornpfannkuchen und einem unserer leckeren Moringasäfte. Wenn unser W-Lan funktioniert, können unsere Gäste ohne Zusatzkosten schnell von ihrem eigenen Laptop Kontakt mit den Lieben im Ausland aufnehmen.

Freies WLAN gibt es für unsere Hausgäste.

You support …

Das Wichtigste an der Idee des Baobab Hauses ist der Gedanke der Nachhaltigkeit. Mit diesem Haus wollen wir Gelder in Ghana erwirtschaften, um damit einen Teil der laufenden Kosten der Schule zu finanzieren. Das Haus macht uns bekannt, Menschen kommen das die Schule besuchen und überlegen, wie sie Baobab unterstützen können. Außerdem ist es ein Ausbildungsplatz. Im Augenblick werden sechs Schülerinnen dort im Restaurant – zusätzlich zu ihrer Catering Ausbildung in der Schule – am Wochenende ausgebildet, 10 ehemalige Schüler-innen haben eine Anstellung gefunden.
Längerfristig sollen mehrere NON PROFIT Unternehmen einen Großteil der Schulkosten decken. Vor 2 Jahren wurden die Baobab Adepa Organic Farms gegründet und sind seitdem im Aufbau.
Zur Baobab Schule

 

Zum Wohl!
Unsere frischen Säfte
Red Red
Palavasauce mit yam chips
 
Beim Stöbern
Gesundheitsprodukte
Batikbetttücher, Moskitonetze und Ventilatoren